Zenú

Optimizar el portafolio de una empresa de alimentos cárnicos para potenciar su visibilidad.

Situación

Zenú es la unidad de cárnicos del Grupo Nutresa y un productor líder de carnes procesadas, carnes maduradas, platos listos congelados y champignones. Con el 73% del mercado lidera en Colombia y, con el 24%, en Panamá. Sin embargo, su potencia como líder se veía diluida en amplio portafolio de marcas, algunas con posicionamientos poco claros o superpuestos.

Solución

Marqas identificó las tendencias de la industria alimentaria y desarrolló una estrategia de racionalización del portfolio de marqas. A través de una auditoría de la identidad visual y del análisis financiero de cada una de las marcas, se examinó la percepción y rentabilidad de éstas y se determinó el posicionamiento para cada una de ellas. De esta manera se propuso una reducción de la cartera y una revisión del sistema de nomenclatura y empaques para aquellas sobre las que se recomendó seguir construyendo. También se preparó un plan de transición para las marcas que debían ser eliminadas. El portafolio de marcas de Zenú pasó de diez a de seis marcas fuertes y claramente posicionadas, que cubren el espectro de tendencias detectadas en la industria. A su vez, la racionalización del portafolio permitió mejorar la eficiencia y potenciar la imagen de Zenú como líder de su categoría.